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貝印 AB5159 関孫六 シェフナイフ 210mm 匠創

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商品詳細情報

管理番号 新品 :30982146190
中古 :30982146190-1
メーカー 貝印 発売日 2025/02/18 07:19 定価 5478円
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貝印 AB5159 関孫六 シェフナイフ 210mm 匠創

貝印 AB5159 関孫六 シェフナイフ 210mm 匠創一体構造ハンドル刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。3段階研削加工食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工です。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現した。スキ加工従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しています。【仕様】サイズ:344×47×20mm質量:140g素材:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス

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