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食べる世界地図
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：31013412328
中古 ：31013412328-1 |
メーカー | 食べる世界地図 | 発売日 | 2025/02/13 06:04 | 定価 | 99999円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
食べる世界地図
＊ご成約済みです。「食べる世界地図」清水 由貴子 / ミーナ・ホランド定価: ￥ 2200初版、帯付きです。世界各国の料理について書かれている興味深い本です。レシピ付き。カバーの背表紙部分にややヨレがありますが、他は綺麗な状態ですので気になさらない方に。一読しましたので次の読み手を探しています。よろしくお願いします。#清水由貴子 #清水_由貴子 #ミーナ・ホランド #本 #外国文学／その他 #料理 #レシピ世界の39の国と地域の料理と、その後ろに隠された歴史と文化。南インドのココナッツ・フィッシュカレー、刺激的なペルーのセビチェ、中東の茄子のペースト、デンマークのドリーム・ケーキ…。名前だけでも食欲を刺激する料理の数々に、塩漬けタラや唐辛子といった多くの国に共通する食材の秘密、移民がもたらす影響と変化。地理と歴史が複雑に絡み合う食文化の世界を読みとく、極上の食辞典。初心者にも作れる、それぞれの地域のレシピも掲載!グルマン世界料理本大賞2015 UK「食の紀行」部門グランプリ受賞!
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