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御前酒 乳酸菌増々菩提もと 純米酒 雄町3部作 1800ml ごぜんしゅ にゅうさんきんましましぼだいもと

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商品詳細情報

管理番号 新品 :3094482103
中古 :3094482103-1
メーカー 御前酒 発売日 2025/02/12 00:51 定価 3520円
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御前酒 乳酸菌増々菩提もと 純米酒 雄町3部作 1800ml ごぜんしゅ にゅうさんきんましましぼだいもと

【お酒は20歳になってから】未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。ご注文時年齢確認をさせていただいております。雄町3部作シリーズ 菩提もとオマージュ篇乳酸菌増々菩提もと(にゅうさんきんマシマシぼだいもと)菩提もとの特徴は「そやし水」と呼ばれる乳酸酸性水を仕込み水の代わりに用いることです。通常の2倍のそやし水を使用することにより、天然乳酸由来の爽やかで多層的な風味を狙いました。そやし水の香味特性を活かした新しい味わいの創出を目指します。面白い酒質になりました。そやし水2倍で酸っぱさが加わるイメージでしたが、「乳酸菌の旨味としての酸の厚み」が感じられます。菩提もとの味わいのボリューム感がしっかりとしています。出汁を口にしているかのような「箸がすすむ酒」です。

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