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ドメーヌ・ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュボーロワ 2020 750ml ワイン

Name: ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ 2020 750ml ワイン
Brand: ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル
Price: 5897 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30961455909 中古：30961455909-1	メーカー	ドメーヌ・ウイリアム・フェーブル	発売日	2025/02/16 23:16	定価	7560円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワインドメーヌ・ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュボーロワ 2020 750ml ワイン

ドメーヌ・ウイリアム・フェーブルシャブリプルミエ・クリュボーロワ 2020 750ml ワイン

ウィリアム・フェーブル　William Fevre　創設は1850年、そして100年後の1950年に、ウィリアム・フェーブル氏が相続して以降、赫々たる名声を博してきました。1998年、そのフェーブル氏が引退し、名乗りをあげた１６社の中から選ばれたのが、ブルゴーニュの名門ブシャールペール・エ・フィス社の改革に成功していたジョセフ・アンリオ氏だったのです。新生ウィリアムフェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、早くも世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。アンリオ氏がその責任者に抜擢したのが、才能あふれる若き醸造家ディディエ・セギエ氏である。セギエ氏は、透明感があり、シャブリ本来の酸のうまみのあるワインづくりをするため、いくつもの改革を断行、ついにはル・クラスマンでの評価を獲得し、名実ともにシャブリ最高の生産者となりました。（はＷ.フェーブルとラブノーのみ）その評価は、シャブリ本来のピュアさを追求し、先進的かつ独自のスタイルを確立したことが評価されたにほかなりません。大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。ボーロワの中でも最高と言われる区画、トロエスムスに1.12haの畑を所有。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)粘土石灰質土壌から造られるワインは、繊細でデリケートな香りとシャブリの典型的フィネスと熟成のポテンシャルを兼ね備えています。最初の口当たりに綺麗な酸を感じて後から丸みのある果実実を感じます。すっきりした酸が印象的ですが、穏やかです。生産地：フランス/ブルゴーニュ葡萄品種：シャルドネこちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

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